Les producteurs locaux de Namur et Dinant:
tout le terroir à votre portée

alt=deux propriétaires des petits gris de Namur sous une serre à l'extérieur
Petits gris Namur

Explore Meuse est avant tout une région riche d’un patrimoine exceptionnel, notamment culinaire. Au fil des années, elle a développé diverses spécialités qui ne demandent qu’à être découvertes ! Les producteurs locaux de la région de Namur et Dinant vous accueilleront avec plaisir au sein de leur entreprise.

Les trésors des grands domaines namurois

Namur est une région qui recèle de véritables trésors. La vallée est propice à la culture de la vigne et c’est sur les coteaux ensoleillés de la Meuse que le château Bon Baron produit une variété de vins à l’appellation contrôlée. Un peu plus loin, le château de Bioul, est un véritable petit bijou. Que vous soyez à la recherche d’un lieu pour votre réception de mariage, pour votre séminaire ou pour votre team building, le château est fait pour vous ! En outre, venez admirer les vignobles et suivre tout le processus de création du vin, sans compter la petite dégustation prévue à la fin de votre visite. Tout est, comme le nom du musée du domaine le suggère, « made in Bioul » (voir plus bas) ! Le domaine du Chenoy n’est pas en reste : situé lui aussi dans un véritable écrin de verdure, il vous propose de louer une salle de réception le temps d’une journée et de venir visiter ses vignobles.

A Namur, il n’y a pas que le vin et la bière (bien que la Houppe en vaille le détour !). Un autre breuvage mérite aussi toute votre attention : le café ! Boisson consommée quotidiennement par des milliers de Wallons, le café est torréfié par une entreprise namuroise bien connue : les cafés Delahaut. Elle s’est spécialisée dans la torréfaction des grains et dans la commercialisation des biscuits et chocolats qui accompagnent généralement votre petit café de l’après-midi. N’hésitez pas à visiter la boutique !

Li P’tite Brèssène

Li p’tite Brèssène : le bonheur est dans le houblon ! Nadine et Etienne ont travaillé nombre de produits alimentaires pour leur usage familial, mais c’est leur intérêt pour la bière qui les pousse à créer une micro-brasserie conviviale au sein de leur foyer. De leur passion est née une cuvée de bonne humeur issue d’un brassin de convivialité. Ils vous accueillent avec le sourire pour vous faire passer un bon moment autour de leurs bières. Vous ressortirez de chez eux le sourire aux lèvres et bières dans les bras !

Le château de Bioul

Le Château de Bioul : un vin, un patrimoine ! Andy et Vanessa rêvaient de vignes pour leurs vieux jours… Fort heureusement, ils ont découvert le vin belge, ont eu la bonne idée de ne pas attendre et ont tout quitté pour venir s’installer dans le château familial. Ils sont aujourd’hui les heureux parents de 11 hectares de vignes qu’ils élèvent sans produits chimiques et en musique ! Leurs vins sont fruités, leurs bulles pétillantes, c’est leur passion qui est mise en bouteille et cela se ressent en bouche. Poussez les portes du château, découvrez, goûtez et surtout profitez !

Les lutins

Les Lutins : du rêve à la glace ! Quel était votre rêve lorsque vous étiez enfant ? Celui de Denis était de travailler avec le lait. Malheureusement, dans la ferme familiale, ce n’est pas possible. S’il ne trait pas, Denis décide qu’il vendra des produits à base de lait. Son choix sera le bon, près de 15 ans plus tard, il est élu meilleur artisan glacier de Belgique ! Les Lutins, c’est le rêve que Denis réalise en compagnie de sa femme Ariane ; d’exquises glaces légères et onctueuses à base de lait de ferme. Dégustez aussi les pâtisseries et surtout au moment de Noël les cougnous, ils sont incroyablement délicieux !

Savourer un de nos produits du terroir phare : les escargots !

A Warnant, une famille s’est lancée dans l’élevage et la commercialisation des escargots. Cette entreprise a été lancée en 1986 et a prospéré petit à petit. Elle propose une visite de l’escargotière ainsi qu’une petite dégustation à la fin de votre parcours. Enfin, avant de quitter les lieux, n’hésitez pas à faire un petit tour par le magasin afin de vous procurer les escargots de Warnant ou tout autre produit de leur fabrication terrine, profiteroles, pot au feu, champignons farcis et les perles de gris, met rare et délicat. (, etc.).